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Mit freundlicher Genehmigung von Stephanie Staton
Ausbeute: 3 Dutzend Riegel
Zutaten
- 1¼ Tassen Mehl
- 1¼ Tassen Hafer kochen
- 1/2 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 TL. Vanille
- 10 Unzen Aprikosenkonserven
- 1/2 Tasse Kokosflocken (optional)
Vorbereitung
Ofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Hafer, Zucker, Butter und Vanille vermischen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, Schüssel oft abkratzen, 1 bis 2 Minuten oder bis die Mischung bröckelig ist. Reserve 1 Tasse Krümelmischung; Drücken Sie die restliche Mischung in eine gefettete 9 x 13 Zoll große Backform.
Verteilen Sie die Konserven innerhalb von 1 Zoll vom Rand der Krümelmischung. Auf Wunsch mit reservierter Krümelmischung und Kokosnuss bestreuen. 22 bis 27 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Deborah Curran, Massapequa, N.Y.
Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.
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